渔鲜生

渔鲜生的蓝海战略有三个层面的优势：

品类蓝海

首先，Zui重要的是品类蓝海，定位理论的创始人里斯说过——创造一个你能排名靠前个加入的新品类。当你站在一个新品类的开端时，你就牢牢掌握了这整个市场的先机。

中国民众对日本饮食的了解并不多，多数人是在影视作品里偶尔看到，在各种日料细分品类里，寿司是大众认知率高的。所以排名靠前代的日料品牌喜欢以寿司来命名，并且多以寿司为主打，比如元气寿司、禾绿寿司等等。因此，整个平价日料行业，大多都在做寿司的竞争。但其实，日料有很多丰富的内容，里面有很多机会，而“刺身丼饭”这个细分品类，就是渔鲜生挖掘出的其中一个。刺身丼饭兼具刺身和寿司两者的优点——既有刺身的优雅外观和鲜嫩肉质，同时也有和寿司一样的果腹米饭。渔鲜生的不少门店之所以能够半年内迅速回本，靠的就是这些先机。

空间蓝海

在各大日料品牌还在开设300~500平米的中型店面时，渔鲜生一步到位就把店面空间压缩到100平米以内。这极大地压缩了开业的资金投入，同时也降低了门店的承租压力。渔鲜生部分门店的租金才不到营业额的10%，这个比率在商业地产界是非常优秀的。

价格蓝海

在定价之前，渔鲜生的团队系统地分析过整个广州餐饮业定价区间，发现快餐的定价低至10元，集中在18元左右，到了30元已经逼近瓶颈，而正餐由于高昂的成本和较低的翻台率，其定价一般在人均48元以上。在35~45这个价格区间，基本是一个价格真空带。于是，他们巧妙地把价格定在了正餐和快餐的边缘，接近快餐的地带，现在渔鲜生的人均消费是50元左右，再加上一些活动促销，人均消费在45左右。这种定价策略就又集合了正餐和快餐的优点——既有正餐的毛利，同时，也不会让顾客有太大消费压力。

用渔鲜生创始人龙国庆的一句话总结，创业Zui重要的还是起点，这个起点有两方面，一方面是内心的起点——你的发心是怎样的，你到底是想做一个怎样的品牌，另一方面是外部的起点——你要能够发现行业的问题，并嗅出还没有被过热竞争的空间，在大品牌的视觉盲点迅速突围。虽然以后有无数的路要走，渔鲜生的起点清晰而坚定，这对任何一个创业品牌来讲，都是一件好事。

渔鲜生品牌在创业之初，对中国的日料品牌有做过深入的研究，他们发现绝大多数的日料更偏正餐。而传统的正餐都有几个特点：装修贵，空间大，价格高；这些都是和这个社会转型潮流不匹配的，空间大说明承租压力大，而装修昂贵，定价高，又会对客流量有伤害，没有足够的客流量，靠高客单价取胜，这种情况不利于日料向大众餐饮进军，而近两年，高端餐饮由于政策也好理念也好的原因遇冷，恰恰又是大众餐饮的风潮。

想吃到价格实在，味道好，出品又稳定的日料店，不是一件容易的事情，多数大型日料店普通的小白领看着就不太敢进去，而路边的小店又担心食品卫生，毕竟，吃日料的对食品安全要求是非常严格。渔鲜生就是想提供给顾客足够性价比，足够新鲜的日料美食。

1、品牌形象支持

加盟商在选择加盟品牌时，一般都喜欢选择知名的品牌，主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟+品牌名称，总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店，以品牌知名度引起消费者的关注。

2、整店输出支持

公司企划部将根据您当地情况，对店铺开业策划宣传方案，例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等，帮助加盟商顺利开业。

3、免费培训支持

总部对渔鲜生加盟店负责人培训，既包括专业培训，也包括涉及营业各层面的管理培训。同时根据渔鲜生加盟店各岗位的任职要求，进行岗位培训。

4、物流配送支持

总部提供所有产品都为公司总部研制，加盟商只需提供一定的物流费。

5、媒体广告支持

渔鲜生总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，和各加盟商共享由此带来的滚滚财源。

6、市场运营支持

针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力保障。

7、跟踪服务支持

自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况，提供后期的服务。

8、选址装修支持

总部对加盟商提供的店铺进行评估，筛选最合适的店铺，并请专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。

9、区域保护支持

渔鲜生总部有区域保护政策，保障每个加盟合作者的利益。

10、话术支持

渔鲜生会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术，保障了加盟商创业的安全性。

1.身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2.经营场所地址和相应的营业执照经报备并且通过公司审核；

3.有一定的经济实力，具备足够的创业资金；

4.经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5.具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；

6.具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；

7.具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8.必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

9.服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；

10.具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11.有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；

12.具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；

13.有良好的服务意识，亲切、热情和真诚；

14.具有较强的经营能力和市场推广能力。

1、加盟商与渔鲜生总部取得联系。

2、加盟商将店铺结构、周边商业环境以照片形式传到公司审核。

3、公司邀请加盟商来公司参观洽谈。

4、加盟商与公司签订合作协议。

5、加盟商与公司相关部门共同商讨开店事宜。

6、加盟商提供详细的店面平面图及照片。

7、公司免费设计店面设计图纸及施工图纸传给加盟商。

8、公司相关人员实地进行铺面验收。

9、加盟商进行选货、订货、拿货。

10、店铺布置、产品陈列、人员培训、管理流程。

11、隆重开业！

注：本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式，请以较新咨询为准！我们建议您在本品牌主页下方【留言板留言】 或致电咨询，您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目较新动态（企业要求各不一，建议了解多个项目做对比）。