山顶沙河粉

山顶沙河粉是一道起源于广东江门鹤山的美食，具有“百年传承、手工沙河粉”的美誉。创始人罗虹出身于餐饮世家，因对美食的热爱和对沙河粉的独特情怀，于2000年在鹤山向阳的小山坡上开了第一家“山顶美食”小食店，以沙河粉“闯天下”。

山顶沙河粉坚持使用古法工艺和手工制作，每小时的产量仅为20～30斤，远不及机器生产的效率。然而，这种用心制作的手工沙河粉，因其独特的口感和传统的风味，吸引了众多食客纷纷慕名而来。

在上海市，山顶沙河粉也是一道深受喜爱的传统小吃，尤其受到年轻消费者的青睐。其牛肉米粉以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成，味道“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”。此外，山顶沙河粉还荣获了多次小吃美食节的金牌奖项，并因其独特的配方和简单易学的制作方法，成为了许多加盟商喜爱的品牌。

总的来说，山顶沙河粉不仅是一道美食，更是一种文化的传承和表达。它承载着创始人对美食的热爱和对传统工艺的坚守，也传递着岭南地区独特的地域文化和风味。

合法资质

具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

资金要求

加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

管理能力

必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

加盟申请

填写加盟申请表，提供个人信息和商业计划；

签订合同

如果对加盟细节达成一致，可以与品牌签订加盟合同，并支付相关费用；

店面选址

具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

店铺装修

店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工；