不二笼

产品优势

1.“不二笼”面团

“不二笼”率先使用阿拉伯糖作为面团发酵的辅助用糖，同时添加多种蔬果汁进行调配，最后采用先进的生产工艺统一制作成大小均匀的面剂。面剂醒发速度快，口感蓬松Q弹，香气四溢，在丰富口感的同时降脂阻糖，让所有爱美人士真正敢吃面食，不再惧怕淀粉类食品升糖增肥。

2.“不二笼”馅料

三大特色：

A.时令野菜馅料，回归原始自然。

不二笼的野菜系列面食是依据时令采摘的野菜作为主要用菜。春夏季节我们采摘“山苜楂”“槐树花”等野菜，秋冬季节我们采摘“荠菜”“苔菜”等野菜，让消费者真正吃到大自然馈予的纯真味道。

B.肉块肉眼可见，保证肉类新鲜。

很多消费者不喜欢吃包子，就是怕吃到劣质肉或淋巴肉，因为大部分包子都为绞碎肉质，消费者很难分清肉质好坏。不二笼的肉块均为手切肉块，每个肉块3g左右，肉眼可见品质，真正做到一口入魂，大有肉在。

C.传承朴实口感，回忆家乡味道。

面食是一种具有记忆性的食材，小时候的味道才是大家追寻的味道。不二笼在调馅料时，为保持食材的原本味道，不添加各种色素、香精、香料调味。简单的调味才能吃到小时候的味道。

3.“不二笼”品类

“不二笼”丰富了面食的多种品类，即满足南方市场口感甜香的要求，又满足北方市场口感咸鲜的要求。

胶东特色大包、南方圆笼小包、港式经典包点、山东手工水饺、葱油麻汁拌面、特色荤素锅贴、七彩粗粮窝头、养生暖胃粥品、开胃开运小菜。

运营优势

1.中央工厂，品牌连锁。

“不二笼”自建中央工厂+品牌连锁加盟，可实现快速市场扩张，占据最终端的优势门店，大大提升品牌知名度，以此形成良性循环，实现产业化发展运营。终端门店可借助“不二笼”品牌影响力，极大提高门店销量。

2.工厂配送，安全稳定。

A.所有馅料均由中央工厂统一制作及配送，食品安全系数非常高。

B.技术研发、新品开发都由中央工厂完成，上游的研发能力直接影响品牌店的产品及销量。

C.中央工厂的机械化操作，避免人工接触带来的二次污染，使品质口感更为统一。即可保证包子口味的一致性，又可大大提升标准化运营效率。

3.工艺先进，缩短工序。

很多面食品牌为简化操作工序，都选择成品冷链给店铺运输成品包子，门店复蒸后包子的口感及新鲜程度都大打折扣;而传统夫妻店铺则需要凌晨发面、采购蔬菜、清洗切菜、调馅拌馅、手工包制，这种操作工序繁琐口味也不会统一。不二笼采用最新的生产工艺，统一制作成大小均匀的面剂，再根据每个店铺的需要配送不同馅料，门店只需晚上将面剂放到醒发箱中，第二天一早便可以直接手工包制。这样的工艺具备三大优势：

A.门店不参与和面发面，既节省操作工序，又保证门店干净整洁。

B.面剂独立发酵，发酵后的面剂再添加馅料包制，既能锁住馅料的汤汁，又可保证面皮蓬松柔软，口感可达到最佳状态。

C.门店手工包制，制作流程透明，消费者看得见，吃的更放心，生意自然好。

4. 冷链运输，全国建仓。

不二笼与全国知名冷链运输商合作，全国已设立8大冷库，可快速调货到门店，极大保证馅料的新鲜度。

5.品牌差异明显，经营模式创新。

市场面食品牌质量参差不齐，又因为过于大众化、无特色、无统一生产标准、无法保证食品安全等问题，很难做成品牌。不二笼在上市之前，做了大量的市场数据调研，根据主流客户的需求，制定了专业的品牌战略策划。从包子形状、面团研发、馅料配比、系列品类等方面打造不二笼的产品差异化，阻糖功效是不二笼研发团队对面食的重大改进，在保证口感的同时达到控糖的目的，既好吃又健康是不二笼品牌差异化最好的体现。

不二回笼不二之选，“傅家面食天下功，制法来自东山东，美如甘酥色莹雪，一匙入口心神融”。山东省作为我国的面食大省，其各类面点深受国人的喜爱，也是家家必不可少的餐桌美食，历史悠久的胶东面点更是作为“非物质文化遗产”被传承至今，不二笼便是在这样的环境下应运而生。

“不二”代表着我们尖尖谷田对产品品质的专注和苛求，不反复回笼制作，只卖第一笼，即是“不二回笼”。“不二”也代表着我们尖尖谷田对市场的认知和追溯，从健康，推广，口味及运营模式等方面打造独一无二的美食产品，即是“不二之选”。

不二笼就是把这个“薄皮大馅”做到极致，外皮香甜薄软，馅料多汁浓厚，皮的“薄”和馅的“大”不仅仅要求的外观和分量，更是一种制作工艺，外皮方面，对于面粉的要求十分苛刻，再加入独家秘制配方，在外皮薄的情况下依旧保持它的软，弹，香，甜。而山东大包的特色就在于馅料并不是常见的碎肉料，而是手工的颗粒馅料，既保证口感的同时也能让消费者看得到的安全和放心。

项目立案

店面选址：总部派专人协助寻址

商圈分析：商圈评估，竞品分析

损益测算：根据资深餐饮经验预估门店营业额，测算门店投资回报率

项目筹建

门店设计/施工指导：根据门店尺寸，量身制定，设计师一对一指导装修

员工培训：免费享受全套专业产品操作，运营管理培训，为期一周

物资筹备：根提供全套完善的设备物料，免去物资采购的烦恼

项目运营

开业策划：策划开业活动方案及相关宣传物料

设备配送调试：提供开业所需全套的设备配送，调试

现场辅导：开业期间监督现场一对一专业辅导

项目长期

产品更新：定期产品更新，免费培训，提高门店市场竞争力

宣传策划：提供各类广告设计及假日活动促方案服务

督导服务：督导长期对接服务，解决门店日常问题

认同不二笼的品牌文化和经营理念，热爱餐饮行业，愿意投身服务行业;

立志与团队共同建立品牌发展与经营全面配合总部的统—管理;

有投资实力和经营场所，具有投资热情。

具有应变能力和竞争能力。

遵循规范化管理，加盟守则及相关法律法规，按总部要求，使用统—形象和装修。

1、了解产品信息

加盟不二笼之前，意向加盟者以网上留言的方式向网站咨询相关加盟事宜。在网上了解不二笼的加盟政策，也可留下您的联系方式获取不二笼加盟相关资料。

2、实地考察

考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。

3、加盟申请

实地考察后，若对不二笼品牌各项情况比较满意，确定要加盟的投资者，需要填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。

4、签订合同

确认申请合作，签订加盟合同。

5、店面选址

总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟商选址、选择适合的店面。

6、店铺装修

总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸共加盟商装修。

7、人员培训

为加盟商提供加盟者全面的技术培训和经营管理培训等各种专业培训。

8、开业准备

门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。

9、开店运营

不二笼总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。