张醪糟

青城山到家张醪糟起源于湖北省麻城县张氏家族，后因四川省连年战乱，人口聚减，由张氏家族的先辈张文源带领全家移民，搬迁至现在的都江堰青城山镇民兴社区8组张家大院，张醪糟已经历十一代张氏人的传承到现在由张强、张胜两兄弟继承。

特别值得一提的是清末民初的那段非常时期，张强、张胜的高祖张万良为了养家糊口，又在传统醪糟制作过程中精心摸索出一套特别方法（红糖秘制熬炼、酒米发酵香味和发酵时间以及粉子软糯的烹饪技巧）。 

为了综合口感，层次分明，张万良创新地做出了红糖酥麻糍粑和一道经典臊子面，每逢大年初一，张万良才为一家老少精心制作，故取名初一臊子面，并在酒后即兴写下美食对联一副“喝一碗张醪糟面红心暖、吃二两初一面长寿精健”，此乃：到家张醪糟。

不负芳华，无问西东

某年某月的那一天，天空微微细雨，独自觅食，偶遇到家张醪糟，店中正播放黄凯芹的《雨中的恋人们》，境由心造、情随境生，坐下细细品味心中的那一抹泛黄。

闻香留步、过问店家，得知和青城山张醪糟一脉相承，但互无关系。青城山那家是“张醪糟”，我们是“到家张醪糟”，“张醪糟”名气在外，“到家张醪糟”不负芳华、无问西东，只想做回自己，梅檀溢香而隽永自出，把.好的传统美食展示给大家。听之，为之动容。

加盟条件

1、合法资质 

具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

2、资金要求 

具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

3、管理能力 

具有良好的信用和一定的经营管理能力；

4、服从调控/监管 

服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；

5、热爱/认同品牌 

了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

6、理性投资 

富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

7、服务意识 

具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

加盟流程

1、了解产品信息 

访问品牌官方网站或与品牌方联系，了解品牌和加盟政策；

2、加盟申请 

填写加盟申请表，公司对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格；

3、签订合同

确认申请合作，签订加盟合同；

4、店面选址 

具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

5、店铺装修 

店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工；

6、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到公司全面接受全程店面实物培训；

7、开业准备 

总部会提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持；

8、开店运营 

当准备工作完成后，可以正式开业，并进行后续的经营和管理；